Für die Book-Launch eines Künstlerbuches wurde eine Sommer-Bar im Hafen Kleinhünigen für die winterliche Nutzung in eine wärmende Hülle gepackt, darin fand ein einmaliges Dinner statt, mit Fondu-Häppchen begleitet von Champagner zur Vorspeise und einem frisch aufgeschnittenen, butterzarten Agnus Rinds Filet und Lammrack mit schwarzen Baumnüssen dazu Risotto sowie grilliertem Saison-Gemüse zum Hauptgang. Abgerundet wurde das Menü mit einer Dessert-Variation mit Crème Brûlée, Panna Cotta mit Granatapfel und Brownies. Weiter ging es dann im Nachtclub mit auserlesenem Champagner und mongolischem Vodka.
© Fotos Nicolas Gysin Photography